Champagne Tarlant

La neige et le froid sont de retour!

Le dicton de la Saint-Vincent avait raison.
"A la Saint-Vincent, l'hiver quitte ou reprend". Et bien, on peut dire qu'il reprend!

Et ce n'est pas plus mal. Le froid nous permet d'aller broyer les sarments dans les vignes qui sont taillées. Et la neige, quand elle fondra permettra de ressourcer (un peu) les nappes phréatiques. La région champenoise est toujours en "sécheresse" structurelle. Les niveaux sont bas par rapport à la normale.

Ce matin, le ciel est gris, mais tout est blanc. Les Oiseaux ont faim. Hier, un Verdier d'Europe (ou Tarin des Aulnes) était tout affaibli juste devant la fenêtre, près des cabanes a oiseaux. Un peu de grains et d'eau, et ce matin il est reparti avec ses congénères. Mettez aussi du beurre et miettes sur vos bords de fenêtres.

Dictons de St Vincent

S'il pleut à la saint Vincent (le 22), le vin monte au sarment.
Si saint Vincent est trouble, mets du vin dans ta gourde.
Saint Vincent clair et beau, plus de vin que d'eau.
A la saint Vincent, cesse la pluie, vient le vent.
Pour la saint Vincent, cesse la pluie et souffle le vent.
Saint Vincent met la goutte aux ronces, quand une année de vin s'annonce.
Quand il fait beau à la saint Vincent, le vigneron est toujours content.
A la saint Vincent, tout dégèle ou tout fend.
A la saint Vincent, le vin monte dans les sarments.

A la saint Vincent, l'hiver quitte ou reprend.

Tous nos voeux pour la Nouvelle Année 2005!

A chacun son calendrier! L'année vigneronne commence  le 22 Janvier,

Fête de Saint-Vincent

Nous vous adressons nos meilleurs voeux pour l'année 2005, vous souhaitons de bonnes dégustations, et espérons de beaux millésimes pour vous tous.

La Famille Tarlant

Médaille d'or des vignerons de la Champagne

Jean-Mary a recu ce samedi de défilés des confréries de St Vincent, la médaille d'Or des vignerons de la Champagne. Ce n'est pas comme les JO, il n'y a pas de courses, mais plutôt dans l'état d'esprit des Légions d'Honneur des vignerons. Elle récompense les hautes valeurs professionnelles, son activité et son dévouement à la Champagne et aux vignerons de Champagne. Il l'a reçu en compagnie de Patrick Lebrun, nouveau président du Syndicat des Vignerons de Champagne.

(Je ne lui ai pas demandé si ce qui lui donnait ce sourire était la médaille ou le Champagne à déguster)

St Vincent & Vins Clairs

Tradition oblige, le mois de Janvier est ponctué d'évènements liés à la Saint Vincent (le patron des vignerons).

Une des coutumes du village est d'aller chez chacun des vignerons de notre village d'Oeuilly et d'y déguster les vins de l'année (de la vendange 2004). Ces échanges très intéressants permettent de ressentir le millésime, ainsi que les différentes vinifications de chacun.

Cette année, pas de repas prévu pour clôturer le tout, car la Saint-Vincent générale (1 semaine a l'avance) avait lieu à Epernay à 14h avec défilés des confréries.

(Vincent, Pichon, Benoit, Ghislain, Jacques, Michel, Philippe,Alain, Jean-Mary)