Pod, Blog and various

Storm in Bordeaux Act I (Off Pey-Labrie and "Wine Winecamp")

Google Translate:

My “week of Bordeaux” started quietly with a turn with the Pey-Labrie Mill. I did not want too to survey as of 8h30 the spans of the park of Expos… One Sunday morning, you imagine???

Moulin_pey_labrie

Bucolic tastings seemed to me much more sympathetic nerves. Fronsac direction and on the spot, I found a Champagne fellow-member with the dynamic vintages. I met also Isaure de Savennières, which second Evelyne (OIVienne P13). I knew already the field, but not rising generation.

Pierre  Isaure

On the barrel of Marcel Richaud, I found of the “Oiviens” P18-19. (I will try to make a post to explain you which is these Oiviens; -))

I finished with Jean-Michel Stephan de Côte Roast and Elian Da Ros of the Coasts of Marmandais. The last time that one had seen oneself, it was for one evening Brugean memorable at the time of the exit of “Terug naar of Wijngaard”!!!

Jeanmichel    Elian

Of 10h with 17h, intersected with a dresser, tastings were followed. But like known as Pierre: “what is well in this type of living room, it is that even while drinking much one does not have a headache; -)”

It was the hour however to turn over on Bordeaux and to find our friends bloggeurs. It was a priori the good moment to return (considering the world which left the living room to foot and by car). Obviously, one parked oneself contrary to Hall 3 and of the stand of Despagne, therefore after having crossed the totality of the carpark, one has resquiller to enter to 18h30 (closing time).

We found the troop of bloggeurs quietly sat at table around some glasses, alarming little of the traffic external or the closing of the lights of the living room. It is limiting the bouncer of Vinexpo which left us.

Vdb

Thank you at the Despagne house for its reception intra-expo, in Mathieu to have kept a place to us on the quays and especially under the tent and to have answered present at David, the DB, Régis which bottled the following day, in Laurent and Champagne Aurélien, Francis, and Raphaël & Co.


Vendanges de blogs à  Vinexpo 2007
Vidéo envoyée par Benoit Tarlant, Vigneron de Champagne




Orage sur les quais de Bordeaux

Champagne Blog celebrates its 3rd Birthday

Google translate :

3 years of writings and blogging… For évênement, Melanie repatriated on Typepad the data of the first grinding of the blog. (the bond towards the old one will be removed)

There, I return of Vinexpo, the posts will follow, but the discharging and the urgencies of the moment must be answered before being able to be posed in front of the PC.

Tanniversaire1

Let us not cry either over the time of this year, that brings botrytis! ; -)

Feedback:

25 juin 2004

25 juin 2005

25 juin 2006


Grape harvest of Blogs in Vinexpo : VbV : Literal translation of "Vendanges de Blogs à Vinexpo"

Ca y'est, l'idée proposée fin février aux vignerons bloggeurs prend forme :

une rencontre vigneron-bloggeurs & bloggeurs-vin aura lieu le

dimanche 17 juin en soirée

sur les quais au Bristrot des Bordeaux,
autour d'un repas (menu spécial vigneron) et
de vins de vigneron-bloggeurs

Pour vous inscrire au repas, 28€, contacter ma soeur : melanie[at]tarlant.com, réponse obligatoire avant jeudi 14 juin 16h00. MAJ Vendredi 15 juin 16h00

Merci à Régis et Catherine d'avoir proposé le Bistrot des Bordeaux pour accueillir cette rencontre.

Merci à Charles d'avoir offert l'accueil au Château Malromé lors de la réflexion de ce projet.

Merci à Thibault d'être volontaire pour nous accueillir au cas où...

Merci à Hervé pour pousser l'idée jusqu'à un blog collectif (cette idée est à suivre de près, des news d'ici peu). MAJ : Lisa qui gère le blog Vinorati et les Vendredis du Vin nous accueille sur VdV : avis à tous les bloggeurs!!
 

Un grand Merci pour l'intérêt et les encouragements qui ont permis de concrétiser ce projet, ami Francis, ami Gérard, amis Emmanuelle et Laurent, amie Iris, amie Annie, ami Jean-Luc, ami David, ami Aurélien, ami Frédéric, ami Stéphane, amie Amy, ami Sébastien, amie Camille.


 

A BIENTOT !

Cheers to Tintin: 100 years of Hergé

Fan de bulles, c'est aujourd'hui la date anniversaire des "100 ans" d'Hergé. Il n'est plus là, mais ses bulles restent.


Tintin

MAJ : merci pour les emails sympathiques me disant que je bullais un peu ces derniers temps! ;-) petite précision, seul le blog bullait !

Playstation :press square-square-square to win

Souvenons-nous de nos cours de math de 6ème? Avec le théorème qui nous emmenait dans les premières pensées logiques et nous sensibilisait déjà aux philosophes de la Grèce antique. Ah ce Pythagore! Qui aurait cru qu'on fasse appel à lui à chaque fois que l'on plante une nouvelle vigne.

a2+b2=c2 est pour un vigneron, ce qu'est e=mc2 aux physiciens.

En résumé, ce théorème nous aide à avoir une vigne plantée droite, en rang et régulièrement. Révolution qui date de plus de 100 ans et de la crise phylloxérique.
A l'époque, les cépages champenois utilisés étaient tous dits "Pinot" ou "Pineau" : Noir, Meunier, Blanc, Gris, Chardonnay, Meslier,etc...Les trois qui se sont imposés en Champagne sont le Pinot Noir, Pinot Meunier et (Pinot) Chardonnay.

Viognierlg

Et pourtant, je suis fier de vous annoncer une petite révolution avec ma nouvelle plantation. Sur le terroir de Celle les Condés, un coteau impressionnant de chaleur et de pente (37% en plein Sud), j'ai pu planter 3,90 ha sur un terroir argilo-calcaire en mi-coteau, répartis en 25 ares de Marsanne, 25 ares de Roussane, 50 ares de Viognier (illustration ci-dessus), 50 ares de Cabernet Sauvignon, 40 ares de Grenache, 50 ares de Carignan, 50 ares de Mourvedre et pour finir 1 ha de Syrah (illustration ci-dessous (ceux là, je les réserve déjà pour mon coteau champenois!))

Syrah

Par-contre, je vais devoir aller prendre des cours chez mes collègues méditerranéens pour m'habituer à ces nouveaux cépages (les profs du lycée viticole d'Avize ne proposent pas encore le module sur ces cépages): J'irai donc chez les Dupéré Barrera pour la taille Gobelet, et pour l'assemblage de ces cépages chez Hervé. Parce que j'avoue être un peu décontenancé face à ces nouveaux plants.

Mais je pense qu'ils seront en pleine expression d'ici 30-40 ans, quand on se sera pris +5°C.
Finalement, c'est la quadrature du cercle.

Budburst Water

Information insolite lue sur la Journée Vinicole :

Japon
La sève de vigne, secret de beauté des vigneronnes
A l’instar des lotions toniques à la base de levure de sake et des crèmes de soin dont l’un des ingrédients est le lait de soja, voici « Uva » une gamme de produits cosmétiques élaborés entre autres à partir de l’essence de sève de vigne. Cette gamme vient d’être commercialisée par Budou Labo (ce qui signifie en japonais, « laboratoire de vigne »), la joint-venture de Mercian (un des leaders du secteur vin au Japon) et de Celevenus SA (cosmétique). En effet, la sève de vigne dite « l’eau de bourgeonnement » a beaucoup d’effets bénéfiques pour la peau – entre autres des bénéfices anti-ride, anti-âge et éclaircissant – au point que les vigneronnes japonaises transmettent secrètement de mère en fille la qualité de la sève. Quant à la gamme Uva, le secret de fabrication est bien gardé par les chercheurs de Mercian qui étudient la sève de vigne depuis 10 ans. Il faut dire qu’au Japon, les femmes de la tranche d’âge des 30 à 50 ans sont particulièrement sensibles à ce genre de produits : des produits naturels ou élaborés avec, qui respectent l’environnement, et qui présentent une qualité garantie par la traçabilité.

Incroyable non? J'étais un peu intrigué par le produit cosmétique.
Vous êtes allez voir le lien? Vous lisez le japonais? Moi,non plus, sauf les chiffres, et 1050 Yen, au cours du jour d'avant la secousse boursière, ça donne (sans frais bancaire) 6.66€ les 30 ml....ça fait l'équivalent d'une bouteille de vin à 166 Euros (sans les frais de transports, de douanes et d'intermédiaires).
Alors? Vous en pensez quoi? Va-t-on bientôt devoir faire comme avec les Hévéa?

Hevea1


Quelques liens :

Pour ceux qui veulent en savoir plus sur la Sève .
Au passage, une petite entreprise innovante rémoise sur la même thématique cosmétique.

Et un autre pour tordre le coup aux idées reçues, voici un vrai domaine viticole au Japon Yamanashi (ci-dessous la dernière génération qui était venue me rendre visite il y a quelques années).


Yamanashi

Ok, it's a fake

Bon...j'admets, le dernier post était volontairement ambigu. Mais, je n'ai pas du tout l'intention de lancer ce hoax, c'était juste un clin d'oeil à l'entreprise Smurfit Kappa qui produit à Epernay (Oui, oui, la capitale du Champagne) plus de 100 millions de Bag pour le BIB, troisième entreprise mondiale.

Paradoxal,non? La seule limite actuelle du BIB, c'est pour les "liquides" gazeux. Bon, remarquez, ça doit pas être évident un remuage ou un dégorgement de Bag-in-Box ;-)))

Champagne and Bag-in-Box

Scoop! J'ai l'info avant Wilfried...;-)

Habituellement, j'apprends toutes les nouvelles tendances packaging sur son site, mais cette fois ci je le devance...Eh oui, les sparnaciens (NDLR : habitants d'Epernay) ont prévu de produire le plus grand nombre de Bag-in-Box pour l'année 2007. Bouleversement? Nouvelle approche écologique du recycling? Demande des clients restaurateurs et boite de nuit pour un service au verre? Offre diversifiée pour les marchés scandinaves?Protection de la forêt des chênes-lièges? Pénurie de verre?

Je ne sais pas encore ce qui a provoqué cette décision, mais la progression en 2006 était déjà de + 25%.

Vous n'avez jamais vu encore d'exemple de Veuve Dom ou autres? Ca pourrait ressembler à ça

(mince, la photo ne se charge pas, j'essaye de résoudre ce problème technique)

The Nose, quantum organ

Vous vous demandez bien ce que je peux raconter!

Pour être plus clair (mais pas tant que ça) : avant on pensait que l'identification des odeurs et des arômes, c'était ça...

Serrure_1

Et bien Non,c'est plutôt CA.

Poignee

bon, ok, ce n'est toujours pas clair?
En résumé, on croyait jusqu'ici que les molécules étaient reconnues par les récepteurs du nez grâce à leur forme en 3D (comme une clef dans une serrure),mais cette hypothèse avait beaucoup d'exceptions.
Des chercheurs de l'University College ( équipe Marshall Stoneham) ont démontré en fait que la muqueuse envoie un électron sur la molécule odorante comme une sonde, et si elle est reconnue, il va la traverser pour atteindre le récepteur, lequel activera les neurones. ( ou comme une carte magnétique avec les serrures d'hôtel ). Et ce processus est de nature quantique.

A priori, rien à voir avec le métier de vigneron...et pourtant,quand on croque nos raisins, quand on déguste nos vins, quand on prépare les différentes cuvées, quand on met en éveil notre odorat, quand on ouvre une bouteille 5 ans après, on ouvre juste plein de portes magnétiques. ;-)

Route Nationale 7

"Un enfant peut guider sa mère avec la carte Taride. Elles sont claires, précises, faciles à lire et indiquent en rouge les meilleurs itinéraires." :-)

Cartetaride

Cliquez ici pour télécharger le MP3

Je n'ai pas trouvé sur radioblog la chanson de Trenet, par contre en cherchant sur la même route, j'ai trouvé celle-ci...