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December 2006

Uhh, look at that !

Here

Ca fait quand même bizarre de voir le nom de sa cuvée dans un reportage, vous ne trouvez pas? (La france parle aux français...Le vin est tiré...Le vin est tiré)

Sur nos chaines de propagande nationale, je pense que les réalisateurs et cadreurs ont une formation pour éviter de filmer toute marque visible et distinctive de produit culturel fermenté, et ne pas être sous les "foudres" de la Loi "eh, vin".

Well...

"On ne peut abuser que de choses qui sont bonnes" (Montaigne)

"Aimer, c'est permettre d'abuser" (Pierre Reverdy)

" Le meilleur moyen de prévenir les abus est d'autoriser les gens à faire ce qui a un sens pour eux " (Gregory Stock)

Champagne Earth

Voici le cadeau de Noël des services techniques du CIVC. Y a eu d'autres surprises, mais Off! C'est du Google Earth mais avec un logiciel libre WorldWind, qui permet une cartographie interactive sur le web, développé par la NASA. Son code est public et il est maintenu et étendu par une communauté d’utilisateurs. Il permet de visualiser le globe et sa surface en 3 dimensions avec les données satellites. Jusqu'ici, rien de particulier allez-vous me dire...

La nouveauté est la mise en place de layers qui donne la visualisation de cartes techniques, tel les sols champenois, ou l'aptitude d'un enherbement permanent. Et d'autres devraient suivre!

                

 

Ci-dessous, en zoomant vous pouvez voir la pittoresque vallée de la Marne, à droite vous apercevez Oeuilly et une partie du vignoble alors qu'à l'arrière plan on peut "imaginer" Epernay. Une vraie map de Second Life ;-)

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Starry Rain

Jeudi dernier, Ragnar Fridriksson présentait la publication de son très beau livre Chefs, Saveurs, Champagne, en mettant les petites assiettes dans les grandes à la Médiathèque d'Epernay. Le défi qu'il s'est lancé de présenter les portraits et recettes des Etoilés de la Champagne est une réussite gourmande.
15 chefs de la Champagne animés par l'amour de la gastronomie authentique s'y sont dévoilés en partageant près de 90 recettes et tout autant d'accords Mets-Champagne à déguster.
Un livre idéal en préparation des repas de fêtes, pour une petite mise en bouche...imaginez la rencontre de la suavité doucement minérale de la langoustine royale en trilogie inventée par Arnaud Lallement de L'Assiette Champenoise avec la Cuvée Louis dévoilant des arômes de nèfle, de miel et d'épices...


Dans le même temps, nous recevions le trophée des Etoiles de l'Accueil 2006 par Léon Bertrand, Ministre délégué au Tourisme, pour nos actions innovantes et créatives en matière d'accueil, précisement pour les Matinées Thema. Organisée par Maison de la France et animée par Pascal Brunner (FA SI LA...Blaguer!), la remise des trophées s'est déroulée au théâtre du merveilleux et parmi toutes les initiatives récompensées mes préférées :
- le Domaine Becker pour leurs promenades dans les vignes avec animation et dégustation, en Alsace
- le Cerza Safari Lodge, un village écologique pour sensibiliser les visiteurs au respect de l'environnement, en Normandie.


Oenotourisme , vidéo envoyée par Benoit Tarlant, vigneron de Champagne
A découvrir pour vos envies d'Oenotourisme  : http://www.winetourisminfrance.com

"Big-Time" Feeling

En fin d'année dernière était sorti un très beau livre sur la "Bulle de champagne" co-écrit par Edouard Zarifian, Catherine Coutant et Gérard Liger-Belair. Les images et photos prises par Gérard Liger-Belair étaient d'une esthétique assez incroyable.

La semaine dernière, j'ai trouvé un microscope sur Epernay. Et bien, je suis fier aujourd'hui de vous montrer un regroupement et un éclatement de bulles de Champagne "live". La rapidité de la réunion des deux bulles ne permet pas de voir "l'effet fleur" décrit dans le livre. Mais vous pouvez poursuivre l'exploration de cette bulle par le livre.


histoire d'une bulle
Vidéo envoyée par Benoit_Tarlant


Toast This!

"Warnming"

Ces derniers mois, je trouvais bizarre d'entendre au flash Météo: "température plaisante", " superbe arrière-saison", " temps doux et agréable", "week-end méditerranéen prolongé, profitez-en". :-(
J'étais même assez perturbé par les infos et le reportage sur le mega-iceberg qui se trouvait près des côtes néo-zélandaises, avec des touristes qui venaient se poser dessus en hélico. Je ne sais pas qui avait rédigé l'article, mais c'était plutôt du genre "regardez ce magnifique spectacle"...:-((
Ici, en Champagne, Novembre était doux aussi et pluvieux. Et pourtant, j'attends les journées froides, la vraie saison champenoise, mais excepté une journée de gel matinal, rien depuis. :-(((
Meteo_oeuilly_novdec_2006


Et puis, le Syndicat des Vignerons de Champagne qui envoie une invitation à tous les membres pour une projection spéciale du Film d'Al Gore "An Inconvenient Truth".:-)
Jean-Mary m'en avait parlé à mon retour des US, mais pas eu l'occasion depuis d'aller au ciné, donc c'était le moment ou jamais. Alors, évidemment, le film est une prise de conscience supplémentaire.
Mais, nous qui travaillons avec la Nature, c'est finalement une inquiétude permanente. Et ce malaise par rapport aux changements climatiques, on le ressent par rapport à certaines "racines"...
Lors de ce documentaire, ce qui m'a le plus interpellé, c'est ce graph. Les variations de concentration de C02, en corrélation avec les périodes glaciaires, et nos dernières années qui explosent le schéma.

Carbon_dioxide_400kyr_rev




Donc voilà, la fin du film nous redit les premiers gestes citoyens :
1. Utiliser des ampoules à économie d'énergie.
2. Moins conduire (prendre plus le bus et le métro, faire du covoiturage ou du vélo, ou marcher).
3. Recycler plus de ses déchets.
4. Gonfler correctement ses pneus pour éviter de gaspiller de l'essence.
5. Utiliser moins d'eau chaude (installer une douche à économie d'eau, ou laver ses vêtements à froid ou tiède).
6. Eviter les produits sur-emballés.
7. Réduire de quelques degrés la température intérieure en hiver (ou l'inverse en été si on utilise l'air conditionné).
8. Planter des arbres.
9. Eteindre ses appareils électroniques (télé, chaîne hi-fi, ordinateur).