Champagne Tarlant

Le Goût de 2009

Le Soleil de septembre n'a pas quitté la vallée de la Marne et la Champagne de toute la vendange. :-)

Les fruits du labeur, impressions brutes, natures et rayonnantes:

Vendanges 2009 J-1 H-9

Cette fois-ci, c'est bon, c'est pour demain.

Comme toujours, à la veille de ce départ, le sommeil est difficile à trouver et pourtant cela s'annonce sous de très beaux auspices. Les mauvais souvenirs de juin se sont envolés à l'aube de cette vendange 2009.

Sommes nous en train de préparer un superbe duo 2008-2009? telles les 1995-1996? Rêvons un peu à une trilogie...en pensant déjà à 2010, et au 1988-1989-1990...Pourquoi pas, en tout cas, ça m'aidera surement à m'endormir.

Pour garder la mémoire de ce début, une petit vidéo d'avant-vendange...dans quelques heures, elle sera obsolète. Les prémices seront réalités.

Dates de vendanges en Champagne - Harvest days in Champagne are now official - Hiring

Cette fois-ci, c'est officiel. Les dates de début de vendanges sont publiées. Pour connaitre, le détail des différents villages et différents cépages, vous pouvez cliquer ICI.

C'est grâce à un réseau de vignerons au sein de l'AVC (Association Viticole Champenoise) que les estimations de débuts de vendanges sont proclamées.Depuis 3 semaines, nous nous rencontrons tous, au sein de chaque village pour mesurer la croissance et maturation de nos raisins. Cette vérification chaque Lundi et Jeudi permet de suivre au mieux l'évolution, et l'anticipation de la vendange.

Ça n'a l'air de rien, mais ces dates vont officialiser le début d'une formidable logistique régionale. Je crois que plus de 100 000 personnes vont venir nous prêter mains fortes pour récolter les fruits d'une année de travail.

Des cueilleurs, des débardeurs, des transporteurs, des cuisiniers, des pressureurs, des techniciens de caves ou oenologues vont s'activer en Champagne pendant 3 semaines.

Pour ceux qui recherche un emploi pendant cette période, l'ANPE a lancé un pôle Special Vendanges.

Au domaine, nos équipes de cueilleurs sont constituées.

Il reste encore quelques places pour le travail en cave et pressoir, mon ancien caviste,Hiroaki, est retourné chez lui, au Japon.

Alors si vous aimez le travail du vin, soigner les détails, entendre le son de la pompe, si vous avez l'oeil délicat pour débourber, si vous aimez calculer les volumes de jus écoulés et donner un coup de main au pressoir, si vous adorez voir des crevasses naitre au creux de vos mains après avoir vissé et dévissé des tuyaux, si vous aimez vous endormir tard le soir, et vous levez tôt le matin, si vous aimez toucher la douceur du bois, ou le froid de l'inox, si vous aimez nettoyer et re-nettoyer, si vous savez reconnaitre un raisin blanc d'un raisin noir, si vous n'avez pas peur de laisser un jus partir en fermentation, si vous vérifiez bien que la cuve est bien fermée, et que la cheminée est bien ouverte, si vous n'êtes pas allergique au méchage, et être prêt à travailler avec moi pendant une bonne quinzaine de jours, alors vous pouvez postuler. benoit@tarlant.com

A+

Traviata et Bachelot ! Faites entrer l'accusé...

Est-ce qu'un de vous à regarder la Traviata sur France 2 mercredi soir en direct des Chorégies d'Orange ?

Je sais, l'opéra à la télé, qui plus est, en pleine semaine, ce n'est pas forcément votre tasse de thé, mais ma foi, ça change...

Hondelatte, le présentateur a commencé par nous faire patienter avec l'interview de différents invités, dont Roselyne Bachelot. Elle fait déjà la promotion d'un livre qu'elle aimerait (va) écrire sur Verdi. Soit.

L'opéra commence dans ce superbe théâtre d'Orange. Les airs connus résonnent contre les vieilles pierres. L'acte I de la Traviata est une sorte de fête, où l'on porte un toast à l'amour. En plus d'être une mélodie culturellement ancrée, je vois des coupes saisies sur la scène, un serveur avec un seau et une bouteille dedans...et là, que vois-t-on? Un simulacre de célébration, des verres vides qui trinquent  (ça ne porte pas malheur?), des figurants qui font semblant de boire des verres jamais remplis, une bouteille vide essayant désespérément de remplir une flute transparente, tout cela avec des paroles qui évoquent la fête et l'invitation aux libations.

J'ai beau chercher mille excuses à cette sensation bizarre ( problème de sous-titre, rupture de stocks, frigo en panne), pourtant j'ai bien peur que ce ne soit que purement et simplement une (auto-) censure artistique. Et j'ai peur aussi que ça ne choque plus personne. On voit encore cette bouteille passer de main en main, j'aperçois la "marque" sur l'étiquette...Va-t-on apercevoir le mot Champagne? Je cherche, je zoom, mais non, on ne lit que le mot Opéra.

En clair, n'achetez pas le livre de Bachelot sur Verdi, ça frise l'hypocrisie!

Et pour ceux qui veulent résister et continuer à prendre du plaisir à regarder ces oeuvres, voici quelques versions non franco-censurée!

LA TRAVIATA EXT 1

The Berlin Concert (Verdi : La Traviata)
envoyé par Anna-Netrebko.

Traduction du célèbre "Libiamo ne' lieti calici"

"Buvons, buvons dans ces joyeux calices,
Que la beauté fleurit ;
Et que l'heure fugitive
S'enivre de volupté.
Buvons dans les doux frissons
Que suscite l'amour,
Puisque ces yeux tout-puissants
Percent le cœur.
Buvons ! l'amour, l'amour entre les coupes
Aura des baisers plus ardents.

Le chœur :
Ah ! buvons ; l'amour, l'amour entre les coupes
Aura des baisers plus ardents.

Violetta :
Parmi vous je saurai partager
Mes heures les plus joyeuses ;
Tout ce qui n'est du plaisir
Est folie dans le monde.
Amusons-nous, rapide et fugace
Est le plaisir de l'amour.
C'est une fleur qui naît et meurt,
Et l'on ne peut plus en jouir.
Réjouissons-nous !
De fervents et flatteurs accents
Nous y invitent.

Le chœur :
Ah ! Réjouissons-nous !
Les verres, les chansons
Et les rires embellissent la nuit ;
Que dans ce paradis
Nous retrouve le jour nouveau.

Violetta :
La vie est allégresse.
Alfredo :
Quand on ne s'aime pas encore...
Violetta :
N'en parlez pas à qui l'ignore.
Alfredo :
C'est là mon destin.

Tous :
Ah ! Réjouissons-nous !
Les verres, les chansons
Et les rires embellissent la nuit ;
Que dans ce paradis
Nous retrouve le jour nouveau."

Perigée / WOW After Fair Party @ Amadeus-Song / Vinexp'OFF 4

Dernier post d'annonce pour un off. Celui-ci, je l'écrit pendant la dynamisation de la corne de silice. Parfois, on me demande quand je trouve le temps d'écrire sur le blog. Eh bien, parfois, on n'a pas le temps, et parfois on trouve des temps.

Et attendre qu'une heure de dynamiseur se termine en est un. Alors, j'imagine déjà les puristes crier haro : comment ça une dynamisation mécanique et pas manuelle. Certes, mais de l'eau de pluie primeur ;) à température optimale avec de la silice qui n'attendait que ça et aux aurores.

La fleur se languissait de finir. Et il était temps, car Vinexpo faisant, je n'aurais pas été prêt-sent à épandre cette préparation ces prochains jours. De toutes façons, on va avoir 2 journées "rouges", mardi et mercredi, un périgée et un noeud.

Je ne sais pas si ça va se ressentir dans les travées de Vinexpo, mais cela va très bien correspondre au 4ème Off. Si ce sont deux jours où on ne doit pas intervenir dans le jardin ou dans les vignes, ça n'empêche pas de se rencontrer et se détendre au WOW After Fair Party : Wine tasting, finger-food, chill out & Relax from Vinexpo.

Vous êtes donc les bienvenus en plein centre de Bordeaux à l' www.amadeus-song.fr mardi en fin de journée. Venez rencontrer 8 jeunes Worldwide Original Winemakers. Toutes les infos sur le groupe Facebook.

A très bientôt.

Enjoy!

Que gagne-t-on à échanger? / Haut les Vins @ Cujac / Vinexp'OFF 3

Parcourir les sujets de philo du Bac, c'est comme aller à Bordeaux en Juin impair. Des grands classiques.

Ce qui l'est moins, c'est de ne pas arriver à trouver le temps pour aller sur le salon Vinexpo.
Plus les évènements OFF et les invitations arrivent, moins je vois le moment opportun pour rejoindre le parc des expos . Questions aux bordelais : Y-a-t-il encore des travaux ou bien la circulation va être fluide?

Un sujet qui mène à la réflexion : "Que gagne-t-on à échanger?"

Loin de moi l'idée d'essayer de trouver une problématique et une correction à ce sujet proposé pour le millésime 2009. Mais en introduction, je dirais que pour le OFF "Haut les Vins" qui va se tenir au Château Cujac à St Aubin en Médoc, et bien nous échangerons nos places avec mon père Jean-Mary la journée du lundi 22 Vs ma soeur et moi le mardi 23.

Que gagnerez-vous en vous rendant à ce OFF? Outre la chance d'avoir la voix du père, de la fille et du fils, vous aurez surtout le plaisir de rencontrer 52 Vignerons,  qui seront prêts à échanger avec vous sur le vin, sur la vie, sur la vigne, sur la vinification, sur la vieille Europe, et tout ça dans la bonne humeur et autour de verres de vin, et de Champagne!

Pour toutes les infos sur le OFF Haut les vins, suivez le lien. www.hautlesvins.com

Vous pouvez aussi télécharger et imprimer votre invitation, en suivant Platon qui vous montre déjà la voie. Pour suivre, il suffit de lui cliquer sur le bout du doigt. Ceux qui sont vraiment joueurs peuvent lui cliquer sur le bout du nez, ça marche aussi :DDD

 

Orages / Contains sulfites @ Tire Pé / Vinexp'OFF 2

Après la tempête, on panse comme on p'l'eut.
Ce début de semaine nous a lessivé, arrosé, douché, tout ce que vous voulez, mais en é.
Sur Oeuilly, c'est 60 mm ( 40 + 20 ) qui sont tombés en 2 heures plus une journée. Ça c'est pour l'arrosage des fleurs du jardin et de la vigne. (sic)
Sur le vignoble de Celles-Les-Condé, c'est +/- 100mm qui se sont déversés en moins de deux heures. Certes, les vignes enherbées ou avec des écorces ont permis de limiter la casse en terme d'érosion. Mais ce débit sur des pentes "mosellanes" et vous imaginez l'état des lieux.

Pourquoi ces orages me font penser à "Contains Sulfites...mais pas trop"?
Il y a deux ans, nous avions connu aussi un orage estival lors de la soirée organisée au Château Tire Pé.(Plus venteux que pluvieux fort heureusement, cf video)

Vinexpo 2007 - Off - Contain sulfites mais pas trop

Quels temps aurons nous pour ce rendez vous 2009?  Si vous souhaitez le vérifier avec nous, vous serez les bienvenus au Château Tire Pé avec la fine équipe des "Contains" et de ces afficionados. Pour toutes les infos (lieu, heure 'lundi soir fin de journée', vignerons, etc, etc), vous pouvez checker le site offi'ciel

www.contains-sulfites.com 

Un sacré groupe de vignerons à découvrir et redécouvrir ! Pour les suivre, il faut parfois grimper haut...

(Off Savoyard Contains Sulfites Hiver 2009 )

Hanami / Les Vignerons Bloggueurs / Vinexp'OFF 1

Qu'est ce que l'Hanami?

Alors évidemment, vous pouvez aller voir toute de suite la def sur Wiki. Mais en résumé, c'est une coutume japonaise millénaire liée à l'apparition des fleurs du cerisier au printemps. Je trouve une telle similitude avec l'arrivée de la fleur de la vigne que le parallèle est évident.Dans le monde actuel, l'attente d'une fleur pourrait paraitre futile ; et pourtant elle est si importante. C'est un passage, assez délicat pour la vigne, où l'on ressent son ultra sensibilité.

Et de la même facon, le vigneron ressent et exprime cette sensation. Il y a trois ans, j'avais fait un tour de fleurs des amis bloggueurs. Je ne connais pas un seul vigneron bloggueur qui n'ai pas parlé une fois de sa fleur...

Et bien, cette année, nous pourrons en parler, ensemble, autour de verres. Car les vignerons bloggueurs se réunissent...avec leur vins et leurs histoires.

Histoire d'en parler ensemble, le rendez-vous est pour lundi prochain 22 Juin, au Château Luchey-Halde de 11h à 19h. Vous pourrez regarder, discuter, déguster avec Bruno et Claudie, Francis, Marc, Sébastien, Aymeric et Thibault, Cyril, Emmanuelle et Laurent, Cyril et Vincent, David, Amy, Samuel,  Yvon, Valérye, Yves, Gianpaolo, Isabelle, Oscar, Iris, Annie, Laureano, Charles, Mélanie et bemoî. ;)

Pour s'y rendre, suivez le plan Manuel ou bien avec la carte Alastyn sur le blog créé pour l'occasion.

On se connait tous virtuellement, certains se sont déjà rencontrés, beaucoup ont déjà échangé commentaires, impressions et bouteilles. Mais pour la toute première fois, ils se réunissent pour partager le fruit de leur travail avec vous et tous ceux qui suivent leurs aventures de femmes et d'hommes de la Vigne.

Pour se joindre à nous, soit vous envoyez un email à blogsetvignerons@hotmail.fr ou bien vous imprimez l'invitation ci-dessous ou retrouvez le groupe Facebook.

PS : Si vous venez avec une fleur de vigne en boutonnière, assurez-vous de la cueillir sur une vigne qui le veut bien...

Winegrower on the Storm

Période chaotique que ce mois de mai. Entre éclaircies, averses, éclair, accalmie, soleil et nuage, la vigne continue sa pousse. Et le mildiou sort son nez. Que ceux qui annoncent une faible pression viennent pointer le leur dans la vallée.

 

(Oeuilly, Vallée de la Marne, 26 Mai 2009, 5:25 PM)

La lune rousse est terminée, le périgée est atteint. Les gelées inexistantes cette année font place aux peurs nocturnes des orages éclatants. La grêle frôle, le vent secoue, la liane plie mais se redresse.

La grappe lève sa tête, fière, prête à affronter la foudre, dans tous les cas...

Oh, mais pour moi, c'est de saison.

Notre palmares du festival de cannes

Très forte chaleur aujourd'hui et cela me donne l'occasion de partager avec vous notre Palme d'Or Climatique à Junya Nishioka pour son film Sauna. Enjoy.

Sauna - Nishioka Junya
envoyé par Benoit_Tarlant